VITAMINA E

 

Vitamina E (α-tokoferoloi) ka si thelb nje aksion antioksidant dhe per kete eshte shume i rendesishem duke na mbrojtur nga demet e radikaleve te lira.

Nderhyn ne proceset e riparimit te indeve, eshte nje nga faktoret e rregullimit te koagulimit te gjakut.

Burimet ushqimore ku mund ta gjejme jane te perfaqesuara nga: VAJI I SOJES, I MISRIT, I FARAVE T E PAMBUKUT ETJ.

 

Vitamina E gjendet ne sasi te mjaftueshme edhe te PERIMET ME GJETHE JESHILE, TEK LEGUMET, TEK ARRAT, TEK CEREALET INTEGRALE.

 

DOZA DITORE E REKOMANDUAR (RDA) per te rriturit eshte: 10-15 mg α-tokoferol.